Sésamo negro

Este contiene las misma propiedades que el sésamo integral, pero a su vez también contienen niveles altos de antioxidantes, este se usa para productos elaborados al horno porque ya cuando las semillas son tostada y molidas producen un aroma muy fragante y su sabor es intenso, igualmente el polvo o las semillas enteras se usa para platos de arroz.

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