Sésamo Blanco

Cuya semilla es el ajonjolí es una plata cultivada por sus semilla rica en aceite que es muy utilizada para el pan de hamburguesa, bollos y otros productos horneados, creando una textura crujiente, en polvo es utilizado para las salsas de curry, salsas picantes y espolvorear en el arroz dando un sabor más suave que el sésamo negro.

En China, el sésamo blanco se llama “mah chi” , y en Japón se conoce como “muki-goma”, ayuda a la prevención de la diabetes, reducir de la presión arterial, reduce el colesterol.

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