Salsa de Soya

Esta también es conocida como Silao, es producido mediante la fermentación de una semilla de soja con un hongo asperguilius sojae, es uno de los condimentos más antiguos en el mundo y fue creado en la china desde antes que se crearan los condimentos para las carnes, en el productos podemos encontrar fibras y proteínas, aminoácidos esenciales y lecitina; mejora los síntomas de artritis y mejora el peso y ayuda a reducir los niveles de colesterol.

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