Aceite de Sésamo

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El Aceite de Sésamo es un aceite vegetal que proviene del prensado de las semillas tostadas de sésamo.

Es utilizado para añadirle a los platos un sabor y aroma distintivo e increíble. Con frecuencia vemos que lo utilizan como aderezo para ensaladas, en platos calientes y salsas, entre tantos usos que tiene.

Cuando hablamos de los beneficios nos damos cuenta que son innumerables las propiedades que tiene este aceite, ente los que podemos mencionar que reduce el colesterol y disminuye la presión arterial.

Entre sus propiedades podemos resaltar que contiene Hierro, Calcio, Cinc, Magnesio y Vitamina E.

Es usado principalmente en la preparación de comidas asiáticas, se obtiene de la semilla del sésamo tostado, su color es oscuro y da un aroma lo ideal para dar sabor en este tipo de comida, es de gran aporte beneficioso para la salud ya que estas nos aportan gran cantidad de nutrientes.

Se utiliza tanto en lo crudo como aliñado o para algún tipo de guiso o salsa. En algunos lugares de la india se usa para freír, en el continente europeo son muchos los chef que lo usan para dar un buen toque a sus a sus aliños para ensaladas. Este contiene abundantes ácidos grasos poliinsaturados ricos en omega 6, zinc y grandes cantidades de diversos minerales, vitamina E, fosfolípido y lecitina que estos son esenciales para la memoria y el pensamiento.

  1. Valorado en 5 de 5

    Loreto Rozas González

    Hola buenas.

    Quisiera conocer cotización de aceite de sesamo, formatos y variantes, para compras por mayor.

    Saludos

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